Menu spécial

Festival de la truffe


Menu truffe 57.00 €

L'amuse bouche potiron funghi et tartuffi
La salade de pomme de terre à la truffe Magnatum œuf cocotte crème truffée
20.00 €
La chemise de topinambours aux queues d'écrevisses truffe Melanosporum
20.00 €
La roulade d'aiglefin, le risotto aux deux truffes
25.00 €
La petite fricassée de porcelet aux truffes mousseline de Christophines aux arômes de Magnatum
25.00 €
Crème brulée à la châtaigne sorbet poires, parfum de truffes 8.00 €



Tous les plats peuvent être pris séparément à la carte