Menu spécial

Festival de la truffe
à partir du 13 octobre


Menu truffe 63.00 €

L'amuse-bouche de bienvenue potiron et tartuffe
Les copeaux de foie gras, chiffonnade de légumes oubliés, truffe magnatum
L'œuf poché, lentilles corail, crème truffée
Le risotto et son carpaccio de poissons de lac aux truffes
Le salpicon de veau, pommes de terre écrasées jus aux deux truffes
Le fromage à la truffe d'Italie
suppl. 2.00 €
Le feuilleté aux pommes, sorbet figues, arôme de truffe



Tous les plats peuvent être pris séparément à la carte