Fêtes des mères


Profitez de nos formules...
en choisisant ci-dessous:
Entrée chaude ou froide + poisson ou viande + dessert 35.00 €
Entrée chaude ou froide + poisson + viande + dessert 50.00 €
Entrée froide + entrée chaude + poisson + viande + dessert 64.00 €


Entrées froides
La rosace de melon au saumon fumé « maison » crème fouettée aux queues d'écrevisses
ou
Le foie gras maison, chutney de fruits, cake aux pétales de rose suppl. 4.00 €
Entrées chaudes
La crème brulée de lentilles corail, aux escargots
ou
L'escalope de foie gras au vinaigre de myrtille suppl. 5.00 €
Poissons
La petite bouille de rascasse aux coques, le crouton à l'ail et la rouille
ou
La timbale de gambas et langoustes, aux bulles de Seyssel, pétales de roses suppl. 6.00 €
ou
Viandes
Le mariage de ris et rognons de veau aux oignons nouveaux et ravioles de Romans
ou
Le cuissot de porcelet rôti à la cheminée aux baies roses et vinaigre balsamique, galette de polenta au thym
ou
Le cuissot de porcelet rôti à la cheminée aux morilles, galette de polenta au thym suppl. 5.00 €
Accompagnements
Panache de légumes du moment
Fromages
Le chariot de fromages 5.00 €
Desserts
Le chariot de douceurs 9.00 €