Menu fête des mères 2017


Nos menus...
Entrée (froide ou chaude) + poisson ou viande + dessert 34.00 €
Entrée (froide ou chaude) + poisson + viande + dessert 49.00 €
Entrée froide + entrée chaude + poisson + viande + dessert 65.00 €
L'amuse bouche de bienvenue
Entrées froides
Le chaud froid de saumon fumé maison aux petites Saint-Jacques en salade à l'oseille
ou
Le foie gras «maison» cake aux amandes, fruits rouges en aigre doux suppl. 4.00 €
Entrées chaudes
La courgette farcie aux magrets fumés, tomates séchées, sauce basilic
ou
L'escalope de foie gras au vinaigre de myrtille suppl. 5.00 €
Poissons
La roulade de lavaret, légumes oubliés et risotto d'encornets
ou
La timbale de langouste et gambas, aux bulles de Seyssel et pétales de rose suppl. 6.00 €
Viandes
Le cuissot de porcelet rôti à la cheminée à l'italienne,
tomates séchées et vinaigre balsamique
ou
Le duo de ris et rognons de veau à la dauphinoise, raviole de romans
Fromages
Le chariot de fromages ou le fromage blanc suppl. 4.00 €
Desserts
Le chariot de desserts maison