Menu des fêtes


Les menus de fêtes
Entrée + poisson ou viande + desserts 40.00 €
Entrée + poisson + viande + desserts 55.00 €
Entrée froide + entrée chaude + poisson + viande + desserts 70.00 €
Entrées froides
Foie gras maison, aigre doux de fruits, cake aux amandes suppl. 4.00 €
ou
Le méli-mélo de saumon fumé au tarama et à la chair de crabe avec ses blinis
Entrées chaudes
Escalope de foie gras au vinaigre de myrtille suppl. 5.00 €
Poissons
Le feuilleté de Saint Jacques aux crustacés, sauce champagne aux soupios
Viandes
Le chapon de Noël aux poires, beurre de foie gras, arome de truffe et châtaigne
Accompagnements
Panache de légumes
Fromages
Assortiments de fromages
Desserts
Chariot de douceurs