Fêtes des mères 2018


Les menus de la Fête des mères
Entrée + poisson ou viande + fromages + desserts 34.00 €
Entrée + poisson + viande + desserts 49.00 €
Entrée froide + entrée chaude + poisson + viande + desserts 65.00 €
Entrées froides
La rosace de melon au saumon fumé «maison» crème fouettée aux queues d'écrevisses
ou
Foie gras maison cake aux amandes, fruits rouges en aigre doux, suppl. 4.00 €

ou
Entrées chaudes
L'escalope de foie gras au vinaigre de myrtille suppl. 5.00 €
Poissons
La petite bouille de rascasse et rougets aux pétoncles, croutons et rouille
ou
Timbale de langouste et gambas aux bulles de Seyssel et pétales de rose suppl. 6.00 €
Viandes
Le cuissot de porcelet rôti à la cheminée aux baies roses et vinaigre balsamique,
galette de polenta au thym
Le cuissot de porcelet rôti à la cheminée aux morilles, galette de polenta au thym suppl. 6.00 €
Accompagnements
Panache de légumes
Fromages
Assortiments de fromages sous la cloche ou fromage blanc suppl. 4.00 €
Desserts
Chariot de desserts maison